Lui c'est le numéro deux ,ma femme le fait avec 15 couches ce qui lui fait une belle épaisseur.
15 crêpes de génoise ,mais plus dure ,entre chaque crêpes une couche de crème de je ne sais quoi mais qui est bonne ,la preuve il est mort aussi .
Ma femme avec ses gâteaux a toujours du succès ,fraisiers ,framboisiers ,ou fourrés de quelques choses ou encore ses fondants qui me font fondre moi aussi ,tous attendent ce qu'elle va faire .
Elle a fait aussi des gâteaux avec du brousse (fromage)c'est comme de la riccotta ,oeufs et farine ,et cela a la forme de certaines bugnes ,mais les siennes sont farcies avec des raisins de corinthe qui ont macérés dans une solution sucrée et qui contient du rhum négrita ,c'est vachement bon .
Enfin, ce fut notre repas de Noël qui débuta à 14h00 pour finir à 20h00 et il fallait bien tout ce temps là pour l'enfiler .
J'arrête pour ce soir car je n'ai pas bien les yeux en face des trous et la vodka se faisant sentir je crois que je vais aller au dodo,ma femme a prévu le coup ,elle est allée se coucher en haut pour ne pas entendre le diesel ronfler .
Salut et à plus
le pays ,ses richesses,les gens ,la nature ,des visites, promenades , des anecdotes et des histoires vraies , vécues et depuis 12 ans que je connais ce beau pays et que depuis j'y vis ,j'en ai à raconter,de belles choses et de moins belles ,ce sera à vous de voir.
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samedi 25 décembre 2010
Le premier ,10 min pas plus
repas de noel
Mon épouse et moi
IL y avait aussi sur la table ,au milieu de tous ces plats ,les fruits ,des tomates marinées ,des concombres (malassols),des vrais de vrais ,des petits grisets(champignons)en salade avec une huile de noix d'Ukraine et des oignons rouge doux ,ça aussi très très bon
ah et en dernier ,je vous le dis les deux gâteaux que ma femme à fait,et qui n'ont pas fait long feu,ils suivent.
Le tout arroser de 3 vodka(bouteilles),2 champagnes russe pas mauvais du tout ,1 martini blanc et une bouteille de Bailèze,je sais pas l'écrire mais je le bois bien. A non ,j'allais oublié le thé,ni nada ,il ne faut pas .
IL y avait aussi sur la table ,au milieu de tous ces plats ,les fruits ,des tomates marinées ,des concombres (malassols),des vrais de vrais ,des petits grisets(champignons)en salade avec une huile de noix d'Ukraine et des oignons rouge doux ,ça aussi très très bon
ah et en dernier ,je vous le dis les deux gâteaux que ma femme à fait,et qui n'ont pas fait long feu,ils suivent.
Le tout arroser de 3 vodka(bouteilles),2 champagnes russe pas mauvais du tout ,1 martini blanc et une bouteille de Bailèze,je sais pas l'écrire mais je le bois bien. A non ,j'allais oublié le thé,ni nada ,il ne faut pas .
Ensuite sont arrivés le poulet ,le veau en petits morceaux farinés,trempés dans l'oeuf et panés et frit je vous assure que c'est très tendre et très bon ,moi je met un filet de citron
et un grand plat de cèpes qui étaient excellents et tout ça avec une bonne purée ,eh oui ici Noël ou pas les patates sont au rendez vous .
Comme si cela n'était pas suffisant il est arrivé un rôti de porc dans un feuilleté garni de petits champignons ,UN VRAI RÉGAL.
et un grand plat de cèpes qui étaient excellents et tout ça avec une bonne purée ,eh oui ici Noël ou pas les patates sont au rendez vous .
Comme si cela n'était pas suffisant il est arrivé un rôti de porc dans un feuilleté garni de petits champignons ,UN VRAI RÉGAL.
repas de Noel
Nous devions manger chez ma fille mais en fin de compte cela c'est fait chez le père de mon gendre .
Voici les entrées ,3sortes de poissons ,Haddocks fumés ,harengs en salades avec oignons et chacun une petite carpe frite de 400gr .
Saucisson sec,saltisson(genre de fromage de tête )saucisses sèches,pâté de foie et 4 autres plats de charcuterie que je ne connais pas.
Une salade Olivier,une salade de harengs en fourrure (rose sur la photo)et une salade mimosa.
Voici les entrées ,3sortes de poissons ,Haddocks fumés ,harengs en salades avec oignons et chacun une petite carpe frite de 400gr .
Saucisson sec,saltisson(genre de fromage de tête )saucisses sèches,pâté de foie et 4 autres plats de charcuterie que je ne connais pas.
Une salade Olivier,une salade de harengs en fourrure (rose sur la photo)et une salade mimosa.
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