Ici malgré une situation délicate la vie va bon train,les gens sont un peu calmés de leurs folies d'acheter tout et rien ,je crois qu'ils commencent à réaliser que cela était inévitable ,la crise est là et c'est tout .Les magasins sont approvisionnés normalement sauf un peu pour le poisson de mer qui a bien augmenter et qui se fait un peu plus rare dans les étals et c'est pourquoi je traque le bon poisson d'eau douce comme les sandres , les perches ,
les carpes (2kg maxi)et les bonnes fritures de goujons . Hier après une bonne averse j'ai ramassé une pleine bourriche de gros escargots qui vont améliorés mon ordinaire ,ici personne ne les ramasse ils ne les mangent pas,
disent que c'est dégueulasse ,ah pauvre d'eux ils n'y ont jamais goûter et tant mieux pour moi qui en ai beaucoup.
En ce moment ils dégorgent et dans quelques jours ils vont passer à la casserole pour finir à la sauce tomate piquante enveloppés dans des feuilles de blettes ,comme des nems ,quel régal,et le reste ira au congel et seront préparés au beurre persillé et vu ce que j'ai ramasser cela va me prendre la journée ,le lavage étant long et répétitif mais au final ça vaut le coup .J' ai eu la chance de pêcher quelques grenouilles l'autre jour, moins grosses que d'habitude mais correctes et ma femme va nous préparer ça aux petits oignons ,au beurre persillé avec un filet de citron et mon gendre va encore se manger les doigts .
Au jardin ça va ,à part l'orage de l'autre jour qui m'a fait bien des dégâts ,ont mangent les blettes ,les carottes nouvelles ,la salade ,persil,basilic, courgettes et les betteraves rouges ,les tomates sont pas mal mais c'est pas pour maintenant ,les framboises commencent et pour les fraises c'est la fin.
Les premières chanterelles apparaissent sur les marchés sauvages et ça me donne l'envie de faire un tour dans les bois ,ça me titille déjà ,elles ne sont pas vilaines mais encore un peu petites pour moi.Avec les peupliers (champignons) j'ai fait quelques bocaux pour cet hiver ,une quinzaine environ mais des gros bocaux ,ici aussi ils les ramassent ,c'est normal et tellement bon.
Mon petit fils soulève ses 100 kg ,il en ai très fier et ses parents lui ont offert un beau VTT acheté en Pologne ,100 kg à 14 ans c'est pas mal non ?,je vais le voir à ses compétitions et il fait partie des plus jeunes dans sa catégorie et son entraîneur fonde de grands espoirs sur lui ,espérons que ce soit bon,car ici un bon sportif n'a pas besoin de travailler et son salaire est très correct .
Le temps est changeant ,pluie et soleil ,plus de soleil que de pluie mais il fait un peu frais pour la saison ,bof ce n'est que pour quelques jours .
Avec ma femme nous avons commencés à tapisser la grande pièce pendant qu'un gars nous rénove le parquet dans deux pièces du bas ,ont respirent des odeurs atroces ,ça pue affreux et moi ça me fait tourner la tête et il faut pas ouvrir les fenêtres avant le séchage ,je vais clamser .
La France ne me manque pas encore mais certains produits si ,mais mon cousin d'Ales m'envoie de petits colis ,le dernier était rempli avec des pélardons (fromages) de Barjac sous vide ,putain quel régal,de harissa maison ,et du concentré de tomates en tube ,car ici la sauce tomate est un peu sucrée .
Bon eh bien se sera tout pour aujourd'hui ,bonjour et merci ç ceux qui me lisent ,à bientôt et gros bisous pour certains et certaines .
