Voici ce que fera ma femme pour emmener chez Cathia le 25 décembre,il est fait de 15 de crêpes ,comme de la génoise mais plus dure ,avec une couche de crème entre chaque crêpe et pour finir une crème et sucre citronnée un peu comme les dessus des mille feuilles et plein de trucs en chocolats et de toutes les couleurs ,en attendant c'est beau et c'est bon ,j'espère qu'un sera suffisant car nous seront 8 adultes et deux enfants ,ça devrait suffire car il fait 35 cm de diamètre et 15 cm de haut,bon sang quel morceau ça va être .
Je sais qu'il va me manquer mes huîtres ,ça oui je raffole des huîtres et me rappelle qu'avec mon père quand il était encore là et plus jeune, nous mangions à nous deux la caisse de 100 et ça ne nous faisait pas peur ,ma mère gueulait que nous n'allions plus rien manger après mais ça nous passait au dessus de la tête,moi j'étais jeune et je faisais honneur au repas de ma mère qui cuisinait très très bien ,c'est peut être elle qui m'a donner le virus de la bouffe,qui c'est ? En attendant j'aime manger et manger bon,pas obligatoirement copieux mais bon et suffisamment .
Ici cela m'est difficile de faire les mêmes plats que je faisait en France car les ingrédients ne sont pas au rendez vous ,ça viendra un jour ,mais pour l'instant je fait du russe (en cuisine),de l'ukrainien et du polonais et c'est pas mauvais mais cela ne vaut pas notre très bonne cuisine française,avec tous ses fromages ,sa charcuterie ,ses viandes ,volailles ,gibiers et autres ,je salive parfois en pensant aux bons camemberts,bleus ,et chèvres que je ne trouve pas et que je dois faire mais qui ne sont pas aussi bons que ceux du commerce ,mais bons quand même vu que tous ceux qui viennent me les bouffe .
Je regarde la photo et je vois la grandeur de ce que Tanya va faire comme gâteau ,immense il va être ,mais pour mon petit Vladik il faut du grand et gros car il mange avec un appétit d'ogre et pour le gâteau il ne pourra pas dire non,il est comme moi "gourmand".
SALUT A VOUS
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