Octobre

Tout d'abord je vais m'excuser pour la ponctuation qui ne sera pas terrible car mon ordi a brûler et celui ci est en russe  donc avec peu de ponctuations ,le correcteur va peut être m'aider .
Eh bien ici il ne fait pas si mauvais que cela ,il ne fait pas chaud mais il ne fait pas froid non plus ,disons que ça va . Octobre est fidèle a' lui même ,jolies couleurs des arbres et la nature qui change très rapidement ,la beauté du printemps est en train de mourir a petit feu et monsieur l'hiver arrive ,se met en place doucement et tout cela est visible de partout ,les" kinomontages " qui sont de petits garages spécialisés dans le changement et l'équilibrage des roues ,commencent a' avoir beaucoup de travail pour installer les roues d'hiver ,les magasins et les marchés ont sortis les vêtements chauds alors manteaux ,gants ,chapkas et chaussures s'arrachent et puis il y a les jardins qui sont tous labourés et semés d'engrais vert ,genre moutarde ,les arbres qui ont leurs troncs joliment peints en blanc (chaux) ça fait joli dans les rues ,les patates qui sont achetées et rangées a la cave ainsi que les carottes qui sont dans du sable ,les betteraves rouges et les navets ,vous voyez qu'ici ce n'est pas la même façon de vivre que chez vous ,ici ils achètent les oignons par grands sacs 2 ou 3 et plus pour passer l'hiver ,certaines viandes séchées se vendent bien aussi mais moins qu'avant car bien plus chères  et comme tout augmente et qu' une autre dévaluation arrive a grands pas je ne vous fait pas de dessein ,les seules choses qui ne changent pas sont la pêche et les champignons qu'ils vont ramasser jusqu'au dernier ,la il y a toujours autant de monde .
Mais j'ai oublie' une chose primordiale qui est la vodka ,vodka qui commence déjà a s'acheter en quantité un peu plus que raisonnable en préparation des fêtes de fin d'année ,eh oui ils s'y prennent tôt au cas ou ça viendrait a manquer ,ce qui m'étonnerais fort et qui n'est jamais arrive j'en suis sur .
Eh oui octobre est le mois des achats ,des réserves ,tous sont prévoyants ,aucun n'échappe a la règle ,pas même moi ,ma femme a remplie les deux congélateurs de bouffe ,a croire qu'il va y avoir une guerre et ça me fait rire ,elle a du faire au moins de la confiture pour 4ou 5 ans et je ne parle pas de tous les bocaux de 3 et 5 litres pleins de tomates ,concombres ,poivrons ,champignons et d'autres légumes ,de quoi tenir un siège de 2ans et tous sont comme ça ici ,après nous comprenons mieux pourquoi octobre est un des 3 mois ou les dépenses sont les plus importantes de l'année .
Ici c'est un hiver de 5 mois qui se prépare et croyez moi ils le préparent bien ,sans rien omettre ,ils pensent a tout et savent ça depuis leur enfance ,c'est ancre' dans leur tête ,ils ont étés élevés avec cette façon de faire et c'est tant mieux pour eux   .
Je vais vous laisser et aller me coucher car ici il est une heure de plus que chez vous ,alors a bientôt

Quelques nouvelles ......fraîches

Les nouvelles seront fraîches car le thermomètre descend très vite ,nous avons déjà les températures de la fin du mois ,ce matin nous avons eu le premier -1° et des températures qui plafonnent entre -6° et -8°,c'est pas la joie avec le gaz qui prend 30%à la fin du mois le sourire est léger  et forcé.

La météo nous annonce un hiver record ,il sera le plus froid depuis les 100 dernières années avec une neige très importante ,rien que d'y penser je suis déjà fatigué de l'enlever pour pouvoir sortir de chez moi ,mais nous n'en sommes encore pas là .

Ici tout le monde se dépêche de finir les travaux du jardin ,tous font des plus grandes réserves de bouffes et nous mêmes avons doublés nos achats de farines ,sucre  etc ...au cas ou et dans les magasins les rayons se vident rapidement ,les achats de parkas ont plus que doublés et les pantalons fourrés pour femmes sont bientôt en rupture ,pour nous les hommes nous avons nos éternels caleçons (pas des molletonnés comme Popeck) et ça va bien ,les chaussures s'arrachent déjà et certaines tailles manquent ,ici c'est pas les magasins français ou chaque modèle à plein de tailles différentes ,ici c'est un modèle et 1 paire de 42 ,une de 43 et comme ça jusqu'au 45 ou 46 et après et bien il faut prendre un autre modèle car personne n'est capable de dire si ils vont en recevoir encore ou pas ,c'est pareil pour les vêtements donc il faut arrivé au bon moment ,sinon il n'y a rien ,ça c'est des trucs qui me gonfle , je n'arrive pas à comprendre ,c'est comme pour ma chaudière ,il faut que je leur paye pour qu'en suite ils aillent me l'acheter ,mais c'est pas un truc de fous ça ? Enfin c'est ça la Biélorussie .

Changeons de sujet parce que celui là m'énerve ,Les étangs n'étant pas gelés je continue la pêche qui va pas mal mais c'est pas l'an passé ou j'ai cartonné ,je m'en sors bien à la mouche et je suis étonné de prendre de tout ,du gardon à la carpe en passant au sandre ,perche et brochet c'est une pêche fantastique , j'adore ça .

Les champignons se font rares et je tiens à corriger une erreur de ma part quand j'ai dis qu'il n'y avait pas certains champignons que je trouvais en France et bien j'ai coupé un rond de pieds bleu, j'ai trouvé des pieds violet et des canaris superbes avec de gros pieds ,bon dieu que j'étais content, ,ma femme n'a pas voulue les manger ,ce que j'ai fait  moi sans me faire prier .

Ici dès que le froid s'installe les gens changent de comportement ,c'est un peu mieux et surtout c'est plus calme ,plus de musique forte ,voir plus ,plus de gosses qui gueulent dehors jusqu'à tard mais les ivrognes jettent toujours leurs bouteilles vides le long de ma murette ,ils vont laisser la bière pour du plus fort ,pour du qui réchauffe .

Des 5 personnes qui avaient disparues dans les bois en allant aux champignons  ,trois ont été retrouvées et deux sont toujours manquantes ,deux femmes et depuis bientôt 15 jours je crois que c'est cuit pour elles ,j'espère que non mais 15 jours déjà font craindre au pire .

Bon je vous laisse car chez moi il est plus de minuit et demain j'ai du travail qui m'attend ,une moussaka à faire et des champignons de Paris ou de je ne sais ou  farcis avec du  jambon cru de Pologne ,du parmesan de Lituanie et le reste d'ici et hop au four 35 min.Allez bon appétit 

c'est pas du petit ça!!!

 je vous l'avais dis ,c'est un truc de fou ,je n'y croyais pas .Elle va finir en filets et fumée ,déjà qu'avec un poisson de la taille d'un anchois ils boivent 2 litres de bière ,avec cette carpe ils vont boire toute l'usine .
Inimaginable

concours de pêche

 Chaque fois que je regarde cette photo je rigole comme un fou et pourtant c'est le jour du concours de pêche ,tout le village devait être à ce rendez vous annuel et sur la prochaine photo vous aller être surpris de ce qu'ils sortent ,c'est du domaine de l'incroyable .

quelle plantation superbe

Très beau à regarder mais ce n'est pas de cette année

C'est pas mal et bon avec un petit rôti de veau

les jumeaux

Beaux duo et certainement exquis ,mais vu le temps qu'il fait ici en cette fin de Septembre ce sont peut être les derniers de l'année ,l'automne est déjà là ,les températures sont en chutes libres ,entre 2° et 4° les nuits et nous n'arrivons pas à 10° en journée ,mais nous aurons peut être quelques jours de beaux en Octobre ,un petit été indien serait le bienvenue pour finir la saison de pêche ,pour moi car je ne pêche pas sur la glace et la saison des champignons .

Difficile journée

Ce matin réveille à 4 h 00 ,petit déjeuner et départ pour la Pologne , jusque là ça va mais à la douane ce n'était pas la même , un monde fou attendait déjà  et ce depuis la veille pour certains, c'était dingue des centaines de voitures faisaient la queue sur deux files pour ensuite ne passer que sur une seule ,avec ma femme nous avons tentés de passer ailleurs mais c'était pareil ,putain quelle journée ,du coup nous sommes rentrés au bercail toujours sous la pluie ,pluie qui dure depuis Dimanche dernier ce qui fait 6 jours ,6 jours à se faire chier car ne pouvant pas sortir ont tournent en rond ,nous avons passés le temps à faire la demande pour changer notre chaudière qui nous a lâcher lâchement avant les grands froids et c'est une vraie sinécure pour faire les travaux, il faut aller à la société du gaz,avec une photocopie du plan de la maison et écrire une demande de travaux ,retourner chez le vendeur pour qu'il nous fasse un contrat de vente ou est noté dessus toutes les références de la chaudière puis retourner au gaz avec ce papier pour chercher notre demande dûment signer et là oh surprise , je dois avant la pose condamner une fenêtre qui est trop prêt de la chaudière (moins d'un mètre) , je peux ensuite faire venir les installateurs qui eux coupent l'eau ,vident les radiateurs ,démontent et remontent ,ensuite je vais chez les pompiers pour faire attester les travaux pour qu'ils puissent ensuite être notés sur le carnet (de santé) de la maison et enregistrés dans les instances concernées pour que je sois en règle et je paye bien sur ,
après retour au gaz avec le papier des pompiers pour avoir une date qui me dira quand il vont venir brancher le gaz ,car c'est eux qui le font et je paye ,à partir d'aujourd'hui nous attendons de savoir "quand" ces messieurs vont venir  ,je sais qu'ils ont beaucoup de demandes et sont pris pour longtemps alors là aussi je paye pour activer la date ,c'est dingue il n'y a pas d'autre mot .
Donc je paye la chaudière ,le gaz ,les pompiers ,le démontage et remontage ,la condamnation de la fenêtre ,la bonne femme qui va régulariser ce changement sur le passeport de la maison ,eh oui ici la maison aussi a un passeport et je paye  l'enregistrement au service concerné ,j'ai mal aux mains à force de sortir mon porte feuilles ,ça me fais faire de la gymnastique aux bras et je maigris , mais que du compte en banque .
Ici c'est comme ça ,faut courir partout pour faire quelque chose ,aller voir plein de personnes et souvent y retourner plusieurs fois ,vous perdez un temps fou ,vous avez la colère qui monte en pensant à toutes ces lois débiles pour faire ceci ou cela et en plus ont vous obligent à acheter ceci ou cela ,ont vous dit que ce que vous avez n'est plus aux normes (normes qui changent très souvent ),commerce oblige ,j'ai un détecteur de gaz français agrée NF qui était valable en début d'année et qui ne l'est plus aujourd'hui ,résultat encore 1,8 million de roubles ,environ 150 euros alors qu'il fonctionne très très bien ,voila et quand je dis que c'est dingue et bien c'est dingue .
Pour ceux que ça intéressent ,ma nouvelle chaudière est une" vaillant "allemande ,avec turbo garantie 5ans en même temps nous mettrons un ballon de 150 litres (polonais) pour l'eau chaude, vingt dieux quel luxe nous allons avoir et quelles gueules vont encore faire nos voisins ,eux qui sont d'une jalousie maladive mais ça je m'en fout et contrefout .
A bientôt 

Petite mise au point

Bonjour ,je tenais juste à faire une mise au point suite à quelques messages que j'ai reçu au sujet de mes cueillettes de champignons et je vous affirme que je n'affabule pas en vous racontant celles ci , je suis désolé de ne pouvoir joindre des photos pour vous les faire voir et ainsi vous le prouver , j'ai quelques collègues de France qui peuvent se porter garants de mes cueillettes françaises .Avant avec picasa pour joindre des photos il y avait un lien direct et ce lien n'existe  plus et j'en suis le premier déçu , j'essaie d'en joindre mais étant donné que je ne suis pas un expert en informatique cela est très difficile pour moi  ,veuillez m'en excuser .
Maintenant pour ceux ,dont une personne en particulier qui se reconnaîtra ,à qui ça ne plaît pas ,
svp, ne me lisez plus , je vous en remercie ,ça m'évitera de lire vos absurdités et vos méchancetés.
MERCI.
Si il y a autant de champignons ici cela n'est vraiment pas de ma faute et la preuve est que presque tout le pays en ramasse ,d'où le monde dans les bois et que tout le monde en trouve assez pour les conserves ou le séchage , je n'y peux rien c'est comme ça .Je connais des gens qui viennent ici pour les vacances ,qui cueillent et qui ramènent tout ça chez eux ,en France ,s'ils n'ont pas le temps ils les achètent le long des routes biélorusses ou polonaises ,c'est caffi de vendeurs à certains  endroits .
Moi j'ai le temps de regarder ,d'admirer certaines choses qu'il y a ici et je m'en met plein les mirettes , j'aime la nature et ces bois font partis de mon bien être , je les visite sans arrêt ,toute l'année pour voir les changements et j'ai une idée des endroits les plus intéressants pour ces cueillettes ,vous ,vous me lisez et stop et chez vous dans vos pantoufles vous écrivez des choses désagréables alors je vous dis "assez".
Si vous pouviez savoir tous les animaux que j'ai vu ici ,à portée de vue vous seriez étonnés mais je préfère vous laisser à vos écritures inintéressantes pour moi et moi je continuerais à regarder (ce qu'il faut savoir faire)toutes ces belles choses que dame nature m'autorise à voir .

Gribis (suite)

Ça se confirme ,2013 sera une bonne année à champignons ,du moins vers moi ,j'y suis retourné 2 fois et ma foi tout va pour le mieux ,hier je n'ai fait qu'un seul panier de cèpes en 3 h 30 de temps mais aujourd'hui j'ai rempli les deux et plus  dans un endroit que je ne connaissais absolument pas et que j'ai été visité avec dans ma poche mon "GPS" de randonnées  "ETREX  SUMMIT" de marque GARMIN que j'avais acheté en France et qui bien réglé est précis à 10 m ,alors j'ai été ravi de ma sortie qui m'a permis de faire un kg de champignons secs avec 18 kg de champignons frais ,je les fais sécher dans la cuisinière à chaleur tournante ,doucement et ça va très bien et assez vite  .
Dès ma sortie de voiture il  n'y avait aucune trace de pas nul part ce qui est bon signe souvent et devant moi une jolie sapinière ,de petits arbres, très prometteuse ,j'y entrais donc et oh surprise de belles maslatas de partout ,je pris les plus belles et je fis là ,de suite en arrivant, un seau de ces fameux champignons ,fameux surtout pour faire la soupe avec ,ma femme nous prépare ça ,c'est un délice .Je vidais mon panier dans le coffre et repartais à la charge mais pour d'autres sortes et je fus gâté ,c'est la 1ère fois de ma vie que j'ai la possibilité de trier les plus beaux spécimens sur place tant il y en avait ,je ne me suis pas fait prié pour le faire et je coupais tranquillement ces messieurs les cèpes ,en bordure de cette sapinière j'y ai trouvé des cèpes avec de gros pieds ,pas hauts mais superbes mais dans la sapinière ,des cèpes de bordeaux à foison ,beaux ,gros et bien durs ,aucun ver dedans ,à part quelques limaces qui avaient commencées un léger casse croûte en bas de certains pieds mais ce n'est pas grave ,comme ils étaient gros mon panier fut vite plein et deuxième voyage à la voiture qui n'était pas loin heureusement ,je vidais aussi ce panier et revenais avec deux paniers vides ,qui s'emboîtent l'un dans l'autre et que j'attache avec deux petits morceaux de fil de fer pour n'en faire qu'un et c'était reparti pour le dernier tour ,dernier tour fait assez rapidement tant ils étaient nombreux ,de la folie pure mais au moins une fois dans ma vie j'aurais vu cela ,mon père l'avait vu 2 fois ,moi une et je suis très content .Pour ces deux derniers paniers j'ai trié ,mais alors trié tous ceux qui étaient vraiment de premier choix ,j'étais aux anges ,croyez moi car ce que je vivais représentais pour moi quelque chose d'inexplicable ,
c'était fort ,intense , jamais vécu et presque irréel .Arrivé à l'auto j'ai rangé mes paniers et j'ai cassé une petite croûte avec des pirajoks aux choux que Tanya avait fais la veille et comme il était que 11 h 00 ,je vous fais pas de dessin ,hein ? et bien oui j'y suis reparti pour encore un voyage, cette fois je les ai mis parterre, derrière ,un vers chaque siège ,et hop au boulot et à Midi et demi je partais direction la casba ,ma femme était dehors en train de discuter avec la voisine d'en face, celle qui nous vend les oeufs et les lapins et ce fut pour moi l'occasion de faire le paon avec ma miraculeuse cueillette et d'une voisine qui était là ce fut deux puis un voisin d'à côté ,j'étais fier comme un gosse qui a fais une chose extraordinaire ,mes yeux brillaient de joie ,quelle belle journée ,maintenant il est 16 H 30 chez nous et le travail va commencer et nettoyer tout cela quel boulot ,mais je le ferais avec le sourire .
Il faut que je vous dise quand même une chose que j'ai appris par ma fille ,c'est que là ou je suis allé sans le savoir ,est un terrain interdit car frontalier avec la Lituanie et que la rammasse des champignons y ai fortement déconseillée sous peine d'une très grosse amende , j'ai eu chaud et je n'y retournerais pas , j'ai eu de la chance et je ne tenterais pas le diable pour des champignons aussi beaux et nombreux qu'ils soient ,mais je n'est vu aucun panneau ou signalisation l'indiquant,enfin c'est fait ,pas de bobos sauf une engueulade de ma femme mais ma joie était si intense que je ne l'ai même pas entendue .
Je vais être malheureux quand je vais retourner dans mes anciens endroits, mais je suis prudent, mes voisins ont bien demandés ou j'avais été mais ma femme en biélorusse qui se respecte leur à dit que comme je ne connais pas le russe je ne peux pas l'expliquer ,que c'était vers les lacs ,là ou la plupart des gens vont et c'est tout ,ils n'en savent pas plus et n'en sauront pas plus ,ma voisine d'en face ,celle des oeufs en à eut une belle passoire et est repartie la figure fendue d'un grand sourire .