Le blanc est revenu

C'est fait ,depuis hier soir la neige retombe sans arrêt ,la couche atteint les 35 cm et avec mon épouse nous avons déneiger 3 fois aujourd'hui,quelle galère en plus il fait - 6 avec un petit vent mauvais qui vous glace de partout ,un peu comme la bise chez vous les français .Mon mur de neige atteint de nouveau le mètre vingt et va augmenter considérablement car la météo annonce ce temps jusqu'à samedi soir .Je suis partis à Skidel ce matin et je ne pouvais distinguer la route, des champs ,c'est d'un blanc uniforme à perte de vue ,c'est très beau .
Pour aller chez Nina je traverse un petit morceau de forêt de 2km environ et de voir ployer les branches sous le poids de la neige ,les oiseaux avec leurs petites pattes frêles sautiller dedans et les chats aux aguets ,car ici il y a énormément de chats,pour en croquer un est un spectacle auquel je vous invites ,c'est superbe ,alors moi je m'arrêtes,je regarde et quand j'en ai plein les yeux je repart avec un sourire de contentement,là je suis heureux,
c'est ma nature ,celle qui me donne beaucoup de plaisir .Aujourd'hui je m'en veut de ne pas avoir pris mon appareil photos,encore une fois ,quel imbécile je fait.
Ce matin je pensais à quelques amis qui aiment ce que j'aime ici et les photos auraient été un petit cadeau de ma part pour eux qui sont loin ,je me rattraperais la prochaine fois en n'en faisant le double ,j'ai eut la chance
que Piotr me montre un renard ,un beau pas maigre et d'un joli pelage ,il n'était pas loin et n'a pas dut vivre vieux car le jeune Piotr lui a rendu visite avec son vieux fusil (celui du grand père)et j'ai entendu les tirs ,alors?
Au retour cela à été  plus laborieux ,la route était devenue glissante et plusieurs accidents c"étaient produits par la faute de dingues du volant qui se prennent pour des pro du rallye,quels cons ,à cause d'eux je suis rentré tard juste pour attaquer le 2eme déneigement de chez moi.
La planète se réchauffe ,mais ou?quand? je vois le contraire ici et j'entends les gens dire qu'il y avait longtemps qu'il n'avait pas fait un temps pareil,avec autant de neige ,l'année dernière il a neiger en janvier et cette année en novembre et ça ne s'arrête pas ,alors je ne vois pas ou est le réchauffement de notre chère planète,Moscou est sans lumière depuis 2 jours ,en Patagonie c'est un temps de fous et la sibérie est en train de battre des records de froid .Enfin avec ma poule nous sommes au chaud et nous verrons plus tard comment cela va se terminer (pour nous ) .Bonne soirée

douane

J'ai constaté l'autre jour à la douane que le nombre des voitures qui y passent est en très nette progression,l'augmentation est constante ,cela devient infernal et il faut la journée pour passer et faire quelques en
Pologne à Bialystock.Avant dans la demie journée tout était fait mais plus maintenant,il ne faut pas être pressé en plus beaucoup gardent la place pour d'autres alors je ne vous dis pas le bordel que c'est ,ça gueule de partout.
Au retour ce sont les voitures en transit qui m'ont surpris par leur nombre ,la frontière deviens inaccessible pour celui qui comme moi veut juste passer, sans faire de commerce de quoi que ce soit,l'administration pourrait quand même faire un passage pour ceux qui n'ont rien à déclarer,ça simplifierait bien des choses et accélérerait le passage .Le matin nous avons mit 2h30 et en plus nous sommes tomber juste pour la relève à 8h00 et pour le retour nous avons allègrement dépasser les 3h00,c'est à vous dégoûté de passer la douane ,essence et cigarettes sont en première ligne des trafics avec l'alcool,mais j'ai entendu dire que bientôt il va y  avoir un appareil qui prendra les véhicules à la radio et que rien n'échappera à sa vigilance et bien c'est tant mieux ,vivement qu'il l'installe ce truc ,ça va dégager la douane pour notre plaisir le plus grand .Quand je pense à tous ces gens qui attendent tous les jours pour aller travailler que ces messieurs les traficoteurs soient passer ,c'est honteux ,pas normal du tout;ils en ont de la patience ces biélorusses quand même ,ils font la queue sans rien dire ou presque rien ,l'habitude des temps anciens ,quoique pas si anciens que ça après tout,un peu plus de 2 décennies ,et c'est dur pour eux de sauter le pas et de gueuler un bon coup ,portant ça fait du bien même si ils ne passent pas plus vite ,ça soulage .
Alors si vous êtes patients ,pas nerveux et corrects vous pouvez venir dans ce beau pays que vous n'apprécierez que lorsque la douane sera passer .Je vous attend après le dégel ,vers avril ,hi hi hi.BONSOIR

Deuxième gâteau

Lui c'est le numéro deux ,ma femme le fait avec 15 couches ce qui lui fait une belle épaisseur.
15 crêpes de génoise ,mais plus dure ,entre chaque crêpes une couche de crème de je ne sais quoi mais qui est bonne ,la preuve il est mort aussi .

Ma femme avec ses gâteaux a toujours du succès ,fraisiers ,framboisiers ,ou fourrés de quelques choses ou encore ses fondants qui me font fondre moi aussi ,tous attendent ce qu'elle va faire .
Elle a fait aussi des gâteaux avec du brousse (fromage)c'est comme de la riccotta ,oeufs et farine ,et cela a la forme de certaines bugnes ,mais les siennes sont farcies avec des raisins de corinthe qui ont macérés dans une solution sucrée et qui contient du rhum négrita ,c'est vachement bon .
Enfin, ce fut notre repas de Noël qui débuta à 14h00 pour finir à 20h00 et il fallait bien tout ce temps là pour l'enfiler .
J'arrête pour ce soir car je n'ai pas bien les yeux en face des trous et la vodka se faisant sentir je crois que je vais aller au dodo,ma femme a prévu le coup ,elle est allée se coucher en haut pour ne pas entendre le diesel ronfler .

Salut et à plus

Le premier ,10 min pas plus

le 1er gâteau a fait 10 min
pas plus ,c'est une ancienne photo
mais le gâteau était plus gros
aujourd'hui.
Il a eut du succès.
Tout à la mandarines confites

mon épouse et moi

repas de noel

Mon épouse et moi
IL y avait aussi sur la table ,au milieu de tous ces plats ,les fruits ,des tomates marinées ,des concombres (malassols),des vrais de vrais ,des petits grisets(champignons)en salade avec une huile de noix d'Ukraine et des oignons rouge doux ,ça aussi très très bon
ah et en dernier ,je vous le dis les deux gâteaux que ma femme à fait,et qui n'ont pas fait long feu,ils suivent.
Le tout arroser de 3 vodka(bouteilles),2 champagnes russe pas mauvais du tout ,1 martini blanc et une bouteille de Bailèze,je sais pas l'écrire mais je le bois bien. A non ,j'allais oublié le thé,ni nada ,il ne faut pas .

Ensuite sont arrivés le poulet ,le veau en petits morceaux farinés,trempés dans l'oeuf et panés et frit je vous assure que c'est très tendre et très bon ,moi je met un filet de citron
et un grand plat de cèpes qui étaient excellents et tout ça avec une bonne purée ,eh oui ici Noël ou pas les patates sont au rendez vous .
Comme si cela n'était pas suffisant il est arrivé un rôti de porc dans un feuilleté garni de petits champignons ,UN VRAI RÉGAL.

repas de Noel

Nous devions manger chez ma fille mais en fin de compte cela c'est fait chez le père de mon gendre .
Voici les entrées ,3sortes de poissons ,Haddocks fumés ,harengs en salades avec oignons et chacun une petite carpe frite de 400gr .
Saucisson sec,saltisson(genre de fromage de tête )saucisses sèches,pâté de foie et 4 autres plats de charcuterie que je ne connais pas.
Une salade Olivier,une salade de harengs en fourrure (rose sur la photo)et une salade mimosa.

Le dégel commence

Le dégel commence aujourd'hui avec toutes les insatisfactions que cela comporte pour chacun,car la neige était tellement épaisse ,mal dégagée par endroit que c'est une vraie sinécure de le faire maintenant.Ma voiture était propre avant que je parte ,elle est maintenant dans un état méconnaissable ,je ne peut plus dire la couleur qu'elle avait ce matin . Les automobilistes ne sont pas très correctes ,ils passent là ou la bouillasse est la plus épaisse
pour nous en envoyer le maximum dessus mais le pire est en ville ou la neige avait été dégagée sur les côtés des rues avec une hauteur d'un mètre et plus par endroits ,je vous laisse juger du merdier que c'est pour les piétons de marcher dans 20 voir 30 cm de gadoue noire des fumées d'échappements et des cheminées ,c'est une horreur, ,le balaie incessant des camions que remplissent les bulldozers de cette neige sale est efficace mais très long ,ils y travaillent dessus depuis 4à 5 jours ,nuits comprises mais il y en à tellement que je ne sais pas quand se sera finit,c'est un travail de titans .Pour les autres routes et  rues qui ne sont pas en centre ville c'est une autre histoire ,comme vers chez moi par exemple ,le bull passe et c'est à nous de nous démerder à la pelle à neige ,dans ma rue il y en a 1,50 m et vers moi ou il y a un courant d'air j'arrive aux deux mètres ,ici aussi nous faisons avec .Mes chenaux sont pleins de glace et vont mettre longtemps à dégeler ,même ma serrure électrique est gelée,nous passons par le portail ,c'est d'un chiant ,car il faut sortir quand quelqu'un vient et aller lui ouvrir et à chaque fois s'habiller pour se déshabiller et ainsi de suite ,c'est chiant,j'ai pas trouvé de système qui ne gèle pas .j'ai oublié mon appareil photos et je n'ai pas put prendre les stalactites qu'il y avaient en ville ,plus du mètre facile ,gros comme une assiette à desserts et très dangereux car les piétons passent dessous ,par instant il y en a un qui tombe et tout le monde sursaute sans plus ,ma femme et moi avions toujours le nez en l'air au cas ou,il y a eut un toit qui c'est écroulé sous le poids de la neige sans blessé heureusement mais c'est spectaculaire et bruyant surtout à 20 mètres de nous ,nous étions contents de rentrer
à la maison car la ville l'hiver ,très peu pour moi .Voila un peu comment le dégel se fait ici ,c'est autre chose que la France quoi que ici avec un mètre de neige nous roulons et bien même ,sauf qu'il faut enlever cette merdasse autrement que chez nous avec moins de moyens mais plus de bras  et plus de neige ,mais se sera fait et bien fait je compte sur eux ,sur la voirie .

Invitation

Cet après midi nous avons eut ma femme et moi la visite de Joseph ,mon ami douanier ,ami à qui j'ai fait le mariage de sa fille avec ma 607 ,il y a déjà quelques années,il est venu  nous inviter pour le jour de l'an (noviy god) qu'il organise dans sa grande datcha ,nous pourrons y dormir et passer le réveillon et le 1er de l'an,mais il y avait un hic ,car nous devons déjà le faire avec ma fille et sa petite famille et peut être le père de mon gendre ,ma femme lui en a fait part et sa réponse fut que cela n'avait aucune importance et que ma famille était la sienne ,qu'il y avait de la place pour dormir etc etc......Monsieur Joseph est quelqu'un de très jovial qui a un coeur gros comme on en trouve guère ,c'est un personnage ,il est entier ,serviable pas méchant pour deux ronds ,nous avons donc téléphoner à Cathia et nous aurons une réponse quand mon Gendre sera revenu de Varsovie ,il travaille lui.
Avec ma femme nous ne refusons pas car nous sommes de vrais amis et depuis ce mariage c'est de plus en plus vrai ,nous sommes fiers de compter parmi nous cet homme là en plus sa femme est pareille ,une perle ,un monstre de gentillesse,c'est rare des couples comme le leur .
Nous allons préparer pour eux ,même si nous ne pourrons y aller ,un gros fraisier et un baba au rhum,leurs gâteaux favoris ,depuis qu'ils y ont goûtés ils en raffolent mais ne savent pas les faire ,simplement les manger et c'est déjà pas mal.
Je ne pensais pas quand ne connaissant pas grand monde ici je sois,pardon nous soyons invités chez plusieurs personnes ,ça me fait plaisir évidemment .Et puis je pense que Youri va dire oui car Joseph va faire un grand barbecue ,et oui même en hiver ,dans la neige et le froid il va faire un barbecue,ils sont fous ces russes,c'est dans leurs habitudes et ça se perpétue de génération en génération,"neige =barbecue + vodka et le résultat c'est une bonne journée et une bonne malle garantie à coup sur .Mon gendre avait prévu de faire des chachlikis (brochettes) alors il sera content ,il aura en plus ces bonnes saucisses achetées en Pologne ,du lard et un plat dont j'ai oublié le nom et qui mijote très longtemps sur les cendres .C'est ce qui est proposé de mieux pour l'instant et puis même ,"Joseph" tout le monde l'aime et sa femme aura beaucoup de fleurs et versera une larmichette de joie comme d'habitude qui nous fera rirent et elle crier car elle croit que l'ont se moquent d'elle ,moi je connais la combine pour qu'elle ne crie plus ,c'est deux bisous qui font du bruit et un grand sourire ,elle ne crie pas méchamment mais juste pour faire croire qu'elle est vexée,la coquine .
Pour vous j'espère que ça s'annonce bien aussi du moins je vous le souhaite .
Bonne soirée